O nás
Příběh firmy Mezistěny Stražisko
Výroba mezistěn ve Stražisku má více než stoletou tradici. Její začátky sahají až do roku 1905, kdy pan Antonín Sedláček zakoupil starý domek a začal v něm ručně vyrábět mezistěny ze včelího vosku. V malém obchodě je následně prodával včelařům z okolí, kterých bylo v kraji mnoho a jejichž zájem o kvalitní mezistěny postupně rostl.
O kvalitě tehdejší výroby svědčí i diplom z včelařské výstavy v Blansku z roku 1909, který byl panu Sedláčkovi udělen Zemským ústředním spolkem včelařským pro království české.
Naše historie
Jak se u nás začaly vyrábět mezistěny
Od ruční výroby k moderním strojům
S rostoucí poptávkou bylo nutné výrobu postupně rozšiřovat. Ruční výroba přestala kapacitně stačit, a proto byla v roce 1930 postavena nová provozovna, vybavená na svou dobu moderními buňkovacími stroji německé firmy Ritche. Výroba se profesionalizovala a mezistěny ze Stražiska se začaly stávat pojmem i mimo bezprostřední okolí.
Firma dokázala fungovat i v obtížných obdobích, včetně hospodářské krize ve 30. letech. Po smrti pana Antonína Sedláčka koncem 40. let však nastalo složité období. Provoz převzal jeho synovec Karel Sedláček, pod jehož vedením výroba postupně upadala a hrozil její úplý zánik.
Antonín Sedláček byl roku 1928 jmenován čestným členem
Sboru dobrovolných hasičů ve Stražisku
Výrobna, která přežila díky včelařům
Ve chvíli, kdy o budovu projevily zájem jiné podniky, se místní včelaři odmítli smířit s tím, že by výroba mezistěn ve Stražisku skončila. Výroby se ujal pan Josef Zatloukal, nejprve pod hlavičkou komunálního podniku a později pod správou Městského národního výboru.
Navzdory skromným podmínkám a zastaralým strojům se podařilo výrobu znovu oživit. Včelaři ze ZO ČSV Ptení převzali provoz pod svou správu a s pomocí původních strojů se ročně zpracovávalo až 12 vagónů voští. Postupně bylo nutné výrobu modernizovat, a tak byla provozovna vybavena nerezovým kotlem a odstředivkou.
Modernizace a růst výroby
V letech 1979–1994 se ve Stražisku zpracovávalo v průměru 90 tun mezistěn ročně a počet zákazníků dosahoval přibližně 15 000 včelařů. Přesto se výrobna potýkala s dalšími výzvami – technickým stavem budovy i složitými majetkovými vztahy.
Díky odborným znalostem tehdejšího vedoucího Vladimíra Doseděla, původní profesí stavaře, se podařilo realizovat nejnutnější opravy a výrobu udržet v chodu. Teprve v roce 1986 došlo k definitivní výměně parního kotle z roku 1912 a původní stroje, zakoupené v roce 1929, sloužily až do roku 1993 – neuvěřitelných 64 let.
Nové technologie, nové výzvy
Po roce 1989 se výrobna transformovala na Výrobnu mezistěn s.r.o., jejímž majitelem je ZO ČSV Ptení. V 90. letech se musela vyrovnat s poklesem počtu včelstev i nárůstem malých výrobců mezistěn. Aby výroba přežila, začala se rozšiřovat o výrobu svíček a ozdob ze včelího vosku a o prodej včelařských potřeb.
Od roku 2000 je provoz plynofikován a od roku 2005 funguje systém HACCP, který zajišťuje, že hotové výrobky nepřicházejí do styku se surovým voskem a celý proces je pod veterinárním dohledem. Výroba je průběžně modernizována tak, aby odpovídala aktuálním hygienickým a technologickým požadavkům.
Dnes vyrábíme mezistěny tradičním i moderním ekologickým způsobem.
Vedení společnosti napříč časem
Ve vedení výrobny se v průběhu let vystřídala řada osobností, z nichž každá zanechala svou stopu. Současné vedení navazuje na práci svých předchůdců s cílem zachovat výrobu mezistěn ve Stražisku i pro další generace včelařů.
- Antonín Sedláček 1905
- Karel Sedláček
- Josef Zatloukal 1970 – 1972 a 1974 – 1984
- Vladimír Doseděl 1984 – 1996
- Věra Crhonková 1996 – 2015
- Václav Stojan 2016 – 2025
- Martin Crhonek 2025 – současnost
Současnost
Dnešní výrobna ve Stražisku
Modernizace
Výrobu neustále modernizujeme. V nedávné době jsme pořídili nový sterilizátor s menším objemem (60 l), díky kterému můžeme uspokojit potřeby maloodběratelů a vyrábět mezistěny v menším objemu.
Výrobu mezistěn z vlastního vosku můžete objednat už od 10 kg.
Současnost
Dnes výrobna ve Stražisku:
- nadále provádí výměnu vosku a souší za mezistěny,
- vyrábí mezistěny z včelího vosku,
- nabízí svíčky, voskové výrobky a včelařské potřeby,
- a staví na dlouhodobé kontinuitě, zkušenostech a důvěře včelařů.